![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
steissdГенные инженеры вывели особо полезный сорт риса. Это, конечно, ГМО, но он содержит то, чего нет в обычном рисе — бета-каротин, являющийся прекурсором витамина А: этот витамин образуется в организме при потреблении каротина. А особенности питания в ряде регионов Азии таковы, что люди недополучают провитамин А с едой (может, они просто не знают, что такое морковка, тыква, батат и манго), что ведёт к расстройствам здоровья. Однако рис в Азии едят повсеместно и помногу, так что насыщение его провитамином А решает проблему. Но проводя испытания нового сорта риса, исследователи не сообщили испытуемым, что рис является ГМО.
Будем считать это упущением, хотя ГМО в наши дни — это буквально всё, включая нас самих: мы всё же существенно отличаемся от общего предка человека и человекообразных обезьян, что вызвано изменениями генотипа, закреплёнными естественным отбором. Но вместо того, чтобы просто извиниться перед испытуемыми (которые получили пользу от поедания такого риса) за непредоставление полной информации, учёные взяли и отозвали статью. Разве не глупо?
Это уже не этика, а капитуляция перед кликушами и долбоклюями, купленными с потрохами производителями «органического» хавчика. В настоящее время генная инженерия — единственный эффективный способ накормить все имеющиеся на Земле особи вида Homo sapiens sapiens.
Будем считать это упущением, хотя ГМО в наши дни — это буквально всё, включая нас самих: мы всё же существенно отличаемся от общего предка человека и человекообразных обезьян, что вызвано изменениями генотипа, закреплёнными естественным отбором. Но вместо того, чтобы просто извиниться перед испытуемыми (которые получили пользу от поедания такого риса) за непредоставление полной информации, учёные взяли и отозвали статью. Разве не глупо?
«Золотой рис» — это генетически модифицированный сорт риса. Зерна этого риса ярко желтого цвета благодаря высокому содержанию бета-каротина. Бета-каротин способствует производству в организме человека витамина А. Проблему «Золотого риса» обсуждают уже 15 лет. С помощью него надеются разрешить проблемы с питанием во многих странах мира.
В 2012 году вышло исследование в пользу «Золотого риса»: он оказался столь же полезным, как и другие продукты, содержащие бета-каротин. Авторы исследования провели эксперименты над китайскими школьниками: одной группе они давали «Золотой рис», другой — шпинат, а еще одной — витамины в капсулах. Оказалось, что «Золотой рис» лучше насыщает организм витамином А, чем шпинат. Сравниться по действию он может лишь с фабричными витаминами.
Статья затем была отозвана по этическим соображениям, так как ученые не предупредили самих учеников и их родителей о том, что детям дают ГМО. Тем не менее эффективность «Золотого риса» ученые доказали. Хотя проблемы с витамином А кроются, скорее, в привычках в области питания.
В 2012 году вышло исследование в пользу «Золотого риса»: он оказался столь же полезным, как и другие продукты, содержащие бета-каротин. Авторы исследования провели эксперименты над китайскими школьниками: одной группе они давали «Золотой рис», другой — шпинат, а еще одной — витамины в капсулах. Оказалось, что «Золотой рис» лучше насыщает организм витамином А, чем шпинат. Сравниться по действию он может лишь с фабричными витаминами.
Статья затем была отозвана по этическим соображениям, так как ученые не предупредили самих учеников и их родителей о том, что детям дают ГМО. Тем не менее эффективность «Золотого риса» ученые доказали. Хотя проблемы с витамином А кроются, скорее, в привычках в области питания.
Это уже не этика, а капитуляция перед кликушами и долбоклюями, купленными с потрохами производителями «органического» хавчика. В настоящее время генная инженерия — единственный эффективный способ накормить все имеющиеся на Земле особи вида Homo sapiens sapiens.
