Струдель венский и израильский
Oct. 13th, 2011 12:12 amУже не помню по какому поводу возникла дискуссия о струделе (он же штрудель, по-немецки правильнее «штрудель»). Я всегда считал, что израильский штрудель — это просто ленивая версия австрийского, ибо немцы более трудолюбивы, чем левантийцы. Оппонент утверждал, что они отличаются и по химическому составу.
Попытаемся разобраться.
( Венский вариант )
Израильский вариант напоминает ирландское рагу из «Троих в лодке», ибо помимо яблок и изюма туда добавляют ещё всякой всячины. Зато раскатывать тесто до нанометровой толщины не нужно...
( Израильский вариант )



Попытаемся разобраться.
( Венский вариант )
Израильский вариант напоминает ирландское рагу из «Троих в лодке», ибо помимо яблок и изюма туда добавляют ещё всякой всячины. Зато раскатывать тесто до нанометровой толщины не нужно...
( Израильский вариант )
