steissd: (Я)
Откровенно говоря, в отличие от легендарного [livejournal.com profile] mithgol'a, я не слишком люблю банить, в моем бан-листе всего три юзера: спаммер, хам и кукующая киса.[UPD: В преддверии публикации поста про Катастрофу, превентивно забанил Баклажанову и еще несколько особо выдающихся трамвайных хамов, не хотелось, чтобы дискуссия превратилась в бардак.] Но иногда приходится это делать, когда некоторые визитеры выходят за рамки допустимого. В прежние времена, когда у меня было 2-3 записи, и ЖЖ использовался, главным образом, для чтения и комментирования записей других пользователей ресурса, необходимости в этих правилах не было. Сейчас, когда число записей приближается к сотне (понимаю, что по ЖЖ-шным масштабам это немного, но все же...), необходимость в подобных правилах назрела. Журнал является в определенной мере моей частной территорией, посему я полагаю себя вправе устанавливать здесь некоторые правила, не противоречащие TOS ресурса. Итак, к делу:
1. В данном журнале категорически возбраняется оскорблять его владельца и других участников дискуссии. Трамвайные хамы без лишних разговоров отправляются в баню с партийным поручением тщательно вымыть пасть с каустиком и пемзой. Надеюсь, цивилизованным людям известна разница между несогласием или критикой чьих-то взглядов и оскорблением чести и достоинства человека. Первые две вещи дозволены, третья является причиной отмены допуска.
2. Тролли однозначно относятся к категории personae non gratae.
3. Распространителей unsolicited commercials, иными словами, спама — в ведро для отработанных веников в бане.
4. Принцип свободы совести полностью соблюдается в данном журнале, приветствуется комментирование представителями всех вероисповеданий, а также агностиками и атеистами, но категорически запрещается оскорблять святыни христианства: Святую Троицу в целом или Отца, Сына и Святого Духа по-отдельности, Пречистую Деву и Святых Апостолов, а также Ветхий и Новый Заветы Священного Писания. Разницу между неверием, выражением сомнения в истинности тех или иных догматов, критикой в адрес отдельных представителей клира той или иной конфессии с одной стороны и богохульством с другой, полагаю, нет необходимости объяснять. Цивилизованные люди это знают сами, а дикарям здесь нечего делать. Богохульники командируются в банную топку для репетиции пребывания в аду, где им самое место.
5. Мат приемлем, если не стоит цель оскорбить владельца журнала или кого-то из комментаторов. А вот «падонковская» лексика нежелательна. Чисто эстетически предпочитаю написанное грамотно.
Вот, собственно, и все по поводу правил.
Коль скоро я подвесил этот пост на самом верху на срок, приближающийся к границам ожидаемой продолжительности моей собственной жизни, то было бы глупо не использовать его в качестве почтового ящика.


Яндекс.Метрика
steissd: (дурдом2)
...всяких инструкций, циркуляров, приказов и распоряжений — компенсировалась полной необязательностью их исполнения. Ну, может, не полной, но на усмотрение исполнителя. И не обязательно по блату или за взятку — могло быть в силу чистого пофуизма.

Технический кат )

Сделав несложные вычисления, прихожу к выводу, что в 1974 году мне было 11 годиков. Нет, выглядел я более или менее на свой возраст, ну, максимум, лет на 12-13, из-за чуть-чуть пробивающихся усиков (что для бакинцев такого возраста — не редкость), так что ошибиться билетёры не могли. Но им было абсолютно пофуй.

Яндекс.Метрика
steissd: (Я)
Завершив на сайте Дуолинго курс немецкого языка и поставив его в режим повторения, перешёл на французский. Думал, это будет проще из-за того, что многие слова пишутся так же, как в английском и имеют те же значения (что позволяло приблизительно понимать статьи из французской Википедии, не зная языка, что с немецкой Википедией до прохождения соответствующего курса не получалось).

Но оказалось, что для изучения французского надо иметь очень хорошие ухи. И уши тоже, особенно средние и внутренние. Не такие изощрённые, как для изучения китайского или вьетнамского, но всё же...

Целая куча букв в словах не произносятся от слова «никак», и чтобы найти различия между, например, артиклями le и les при аудировании, надо суметь уловить на слух очень тонкую разницу в их произношении — если нет глагола, который поможет понять, идёт ли речь о единственном числе или о множественном (le livre est rouge или les livres sont rouges — тут глагол «быть» помогает разобраться, но как быть, если надо на слух отличить le livre de garçon (some boy's book) от les livres des garçons (the boys' books)?). Существительное, связанное с артиклем, помогает редко, чаще всего, окончание множественного числа не произносится, а корень не изменяется. То есть отличить the book от the books или das Buch от die Bücher на слух можно легко, а вот le livre от les livres намного труднее...


Яндекс.Метрика
steissd: (Я)
Взявшись изучать немецкий через сайт Duolingo, я первоначально относился к этому с изрядной долей скепсиса. Полагал, что особых знаний приобрести не получится, учитывая возраст.

Но вот в разделе «Погружение» разместили немецкий текст про Освенцим (нет, текст не гитлеровский, а ФРГовский, вполне нейтрально-информативный), и я перевёл там достаточно уверенно с десяток предложений на русский язык. Разумеется, не так быстро, как переводил бы с английского или даже с русского на английский, но главным затруднением было не понимание прочитанных немецких слов и фраз, а стилистически верное изложение всего этого по-русски — тут особенности немецкого порядка слов создают некоторое затруднение.

Впрочем, немецкие статьи из Педивикии читаю уже достаточно уверенно (а немецкая Педивикия считается одной из лучших по качеству из всех вариантов этой энциклопедии). Нельзя сказать, что понятно каждое слово (всего, если верить счётчику, мне удалось изучить в ходе прохождения курса 1,700 слов, что соответствует словарному запасу существа, называемого gopnicus vulgaris; правда, оно владеет таким числом слов не иностранного языка, а родного, каким бы он ни был, в диапазоне от австро-венгерского до северокорейского, причём в этом лексиконе преобладает вульгарные и обсценные выражения, а также элементы уголовного жаргона, чего нет в моём случае), но непонятное часто удаётся уловить из контекста.

До сих пор страдал от стыда в связи с тем, что будучи наполовину немцем, не мог связать трёх слов на этом языке и для понимания простейшего текста был вынужден загонять его в гугловскую немецко-английскую переводилку (на английски Гугл переводит более качественно, чем на русский, исключение составляют разве что украинские тексты), теперь могу прибегать к ней весьма редко.


Яндекс.Метрика
steissd: (деньги)
Люди старшего поколения, насколько я помню, никогда не выкидывали хлеб. Если даже он заплесневел, его крошили птицам, но не выбрасывали в мусор. Причём не только те, кто родом из русской деревни, где хлеб был не только едой, но и сакральным предметом. Такая привычка выработалась после нескольких голодных периодов в бурной истории СССР в ХХ веке (впрочем, в других веках никакого СССР не было). Говорят, особой бережливостью в отношении еды отличались бывшие блокадники.

Большим транжирой я сам никогда не был, но один раз получил хорошую прививку от бездумных трат. Просто, уже будучи в эмиграции, переселился из маленького города в большой — в маленьком существовал сговор работодателей, и больше минимума заработать было почти полностью невозможным. Сбережения ушли на оплату квартиры вперёд на три месяца (иначе они и не сдавались), а вот поиски работы подвисли на два месяца. Не из-за её отсутствия или моей особой привередливости (я тогда жил в стране чуть более года, на тамошней державной мове розмовлял примерно как кишлачный узбек по-русски, поэтому понимал, что на получение хорошей работы шансов нет), а из-за незнания технологии её поиска. В общем, оказался на грани полного разорения и пару недель мог себе позволить в день пару лепёшек (на местном диалекте она называется питой) и баночку сметаны. Кое-как выкрутился, но с тех пор страдаю страхом остаться без денег. Вне зависимости от того, что имею собственную квартиру с выплаченной ипотекой и кое-какие сбережения, на которые можно прожить не менее 15 лет, если не вы**ываться.

И не хочу от этого страха избавляться. Он служит прекрасной защитой от назойливой рекламы, которая по части воплей «Купи!!!» даст сто очков вперёд любому самому капризному ушастому. Просто всегда первая мысль: «Оно мне нужно?», вторая «Можно ли без этого обойтись?» и третья — «Есть ли более дешёвые альтернативы с аналогичной потребительной стоимостью?». И это позволяет отсеять более 90 процентов возможных покупок, не поступаясь качеством жизни (при этом ем мясо каждый день, за исключением католических постов и пятниц, имею доступ в Интернет, мультиварку и т.п.). А на лоховские разводки не клюю, выработалась неплохая чуйка на маркетинговые лохотроны.

Видимо, транжирам надо пару недель или, в запущенных случаях, месяцев, провести в сильно подвешенном состоянии, когда в буквальном смысле хватает на один приём пищи в день по минимуму (то есть, ничего дороже «Досирака»), по выходу из которого выработается иммунитет к давлению рекламы и к понтам во всех их проявлениях.


Яндекс.Метрика
steissd: (Я)
Причём, не понравилась именно на премьерном показе, то есть в ночь с 1975 на 1976 год. При просмотре того же фильма году в 2000 на каком-то кабельном канале понял всю его прелесть. Конечно, кое-какую роль играло то, что я был октябрёнком с ушками: я 1963 года рождения, и посчитать мой возраст на тот момент сможет даже гуманитарий в седьмом поколении (если чё, пусть попросит соседа-инженера или родственника-программиста научить пользоваться встроенным в Windows микрокалькулятором).

Но дело было ещё и в другом: фильм не соответствовал моим ожиданиям. Лет за 5 до его появления на ТВ по провинциальным театрам Советского Союза триумфально прошла пьеса всё тех же Брагинского и Рязанова «С лёгким паром!» (без всяких ироний судьбы и прочей мистики-фаталистики) и закрепилась в репертуаре, ибо пользовалась любовью зрителей. И за год до появления телефильма я её видел в бакинском русском драматическом театре (кроме него, в городе существовал и азербайджанский, в котором, ввиду слабого знания турецкого языка, я был внутри только один раз — когда я гостил у собственных родителей в 1989 году, в помещении этого театра давали спектакли московские гастролёры — театр им. Ленинского Комсомола, на русском, естественно, языке).

Это был водевиль, и какой водевиль — ничего более смешного за предшествующие 11 лет жизни видеть не приходилось (с этим, вероятно, были согласны и взрослые зрители, составлявшие большинство, ибо пьеса шла вечером: зал взрывался хохотом в среднем раз в 2-3 минуты). Самое интересное, что до появления в самом конце 70-х на советских экранах «Фантоцци против всех» и «Синьора Робинзона» не могу припомнить что бы то ни было более смешное. Как раз годам к 12 у меня произошло некоторое изменение художественных пристрастий в аспекте кинематографа, и комедии (только настоящие, смешные, вроде «Бриллиантовой руки», «Ивана Васильевича» и «Джентльменов удачи» плюс несоветских фильмов с Луём де Фюнесом или Пьером Ришаром, а не «Горе от ума» или «Мещанин во дворянстве») вышли на первый план, потеснив боевики со стрельбой (если кто не в курсе, в детстве я был мальчиком, а сейчас, вопреки моде, требованиям политкорректности и веяниям времени, мужчина; так вот, в те годы мальчики любили боевики со стрельбой, а девочкам они не нравились, разве только если главный герой шибко красивый, вроде Гойко Митича; по мере взросления вкусы становились более разноплановыми).

Если постановка провинциального театра была настолько смешной, то от московского телевидения я ждал чего-то запредельного. А тут на меня вываливают Цветаеву с Ахмадулиной плюс Киршона под гитару и Кочеткова — не путать со Всеволодом Кочетовым — в форме заэкранного завывания. Хорошо хоть не Октавиана Гогу или Джамбула Джабаева в подлиннике либо Басё на любом из человеческих языков, включая северокорейский...


Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (Я)
[Bad username or unknown identity: Одна из френдов] составила рекомендательный пост из серии «Что почитать» и включила туда мой журнал, за что ей большое спасибо. Но по ошибке назвала меня там врачом, каковым я не являюсь и никогда не был. Я отписался в комментариях, и там была исправлена ошибка. Но тот пост с рекомендациями был перепощен несколькими юзерами.

Поэтому важно отметить следующее: я не врач. Санпросвет, основанный на репосте материалов из ЖЖ и с сайтов — это хобби (если есть сильные сомнения в достоверности, спрашиваю в личке у френдов с медицинским образованием). Проект санпросвета находится здесь (1,2,3), и там есть немало интересного. Но давать советы по поводу здоровья, болезней, профилактики и т.п. от своего имени я не могу, ибо не имею соответствующего образования.


Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (Я)
Долгое время мультиварка представляла собой лишь теоретический интерес: у нас в стране их не продавали, а заказывать на Амазоне было опасно — ещё пришлют устройство, рассчитанное на американский стандарт, включая частоту переменного тока 60 Гц — и приехали: бабки потрачены, а пользоваться нельзя.

Но наконец-то открылось представительство Redmond в стране и заказал себе устройство на 45 программ за 365 долларов (сравнивал цены в разных странах, в Штатах существенно дешевле, в России — ненамного, но тут дурные пошлины, хотя собственного производства мультиварок нет, так что отечественного производителя защищать незачем). Если я правильно понял, эти импортёры ориентируются на советских эмигрантов: даже кнопки на устройстве размечены по-русски и прилагаемые инструкция и книга рецептов — на том же языке. Эмигранты общаются со знакомыми и родственниками в Союзе, от них узнали о мультиварках, и возник спрос. Местные же, скорее всего, не в курсе самого факта существования таких устройств, хотя, учитывая их образ жизни (скажем, многие, даже не шибко религиозные, соблюдают субботу), эта штука бы им пригодилась для субботнего постоянно подогреваемого айнтопфа, которые они называют «хамин» (он готовится заранее, и режимы томления и подогрева весьма кстати).

Если у кого есть модель RMC M90, которую я заказал, был бы признателен услышать отзывы.


Приближается та или иная дата, а вы не знаете, что подарить друзьям, родственникам или членам семьи. К вашим услугам — магазин подарков в Интернете. Широкий ассортимент, на любой вкус и кошелёк.


Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (мозг)
Явление прокрастинации всем хорошо знакомо. Когда человек откладывает какое-то дело, особенно неприятное, до последнего момента перед дохлой линией, а потом благополучно проваливает своевременное его выполнение. У меня же дело обстоит с точностью до наоборот.

Поскольку основная работа оплачивается не слишком хорошо, фрилансирую переводами с разных видов нерусского на русский для эмигрантской газеты. Присылают тексты и указывают, в какой степени срочно нужен готовый перевод, я сам прошу об этом для планирования времени: иногда заказы поступают одновременно от нескольких сотрудников, и надо выстроить очерёдность их выполнения. Если написано, что срочно, тут всё понятно, надо сразу брать и делать. А вот если написано, что срок — неделя или две, то не могу отложить выполнение до лучших времён.

То есть, уже пальцы будут болеть от долбления по клаве, а всё равно попытаюсь сделать как можно раньше. А если по каким-то техническим причинам не могу сделать сразу, скажем, отсутствует доступ к компьютеру, то возникает резкий дискомфорт, почти что физический, как если бы остался без сигарет или недостаточно выспался. И этот дискомфорт держится ровно до тех пор, пока не сделаю и не отошлю. И вот интересно: как вот эта прокрастинация наоборот называется? И с чем она может быть связана?

Причём, чем более неприятный тип материала мне предстоит сделать (например, на тему путешествия на природу (а не по достопримечательностям города), об организационных моментах в здравоохранении и «датские» вопли и сопли — во всех этих случаях мне явно мешает отсутствие нужных слов в активном лексиконе, ибо на эти темы я не общаюсь ни с кем и не пишу постов в ЖЖ; материалы о путешествиях по городам З. и В. Европы, о фукциях организма и о достижениях науки и техники, напротив, нравятся), тем больше жажду как можно скорее избавиться от него, сделав и отправив заказчику.


Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (Default)
А Фигаро так и останется холостым. В общем, это намечается на завтра. Обновление лицензии на огнестрельное оружие. Ладно бы, ограничились стрельбой и лекцией по технике безопасности и правилам открытия огня (которые явно для Израиля составляли в штаб-квартире антарктической НСДАП — если их соблюдать от и до, то огонь открыть вообще не удастся). А вот фигушки: за каким-то хреном ещё и 2 часа мордобоя. Типа, рукопашный бой, но по самому минимуму — ещё никому не удавалось за два часа стать Джоном Рэмбо и прочим Жаном Клодом ван Даммом. Одна только излишняя физкультура в слишком интенсивном режиме, чтобы считать её оздоровительной.

В общем, при составлении плана занятий дали возможность заработать ещё и инструкторам по мордобою, чтобы они, ни дай Бог, после увольнения из армии или полиции не переквалифицировались в водопроводчиков или — что исчо плохее — не поехали тренировать каких-то мутных типов, вроде колумбийских антиправительственных повстанцев (в вопросах внешней политики большинство младших и даже старших офицеров израильской армии и полиции девственны, как настоятельница монастыря особого режима из Узбекской ССР; всё, что не США (там друзья) и не арабо-персидский мир (там враги), для них сплошная тайна, упакованная в секрет и дополнительно завёрнутая в загадку; Колумбия как раз, в отличие от Венесуэлы, страна дружественная, а эти грёбаные повстанцы — оранжад, направляемый из Каракаса, и вообще бешеные макаки и укурки крэком).

Да ещё до всего этого удовольствия ехать 2 часа. Нет, это недалеко, если по прямой, но двумя автобусами, с учётом пересадок и ожиданий, так и выйдет. Ну на фига, спрашивается?



Хотите понимать, о чём поёт Паваротти или хотя бы Аль Бано, а не только уметь переводить со словарём из Гугла итальянские тексты? К вашим услугам специализированный магазин в Интернете, где вы сможете приобрести не только учебники и самоучители, но аудиокурс итальянского языка, который поможет вам понимать устную речь и освоить навыки общения.


Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (Default)
Если что, то Кампрад — это основатель и глава компании IKEA. Начал он с того, что закупал в Стокгольме шведские спички (иных в шведской столице, вроде бы, не должно быть) и продавал их в розницу соседям. А вот мне в его возрасте ни за что бы не позволили что-то продать соседям, да ещё и с наваром. Заставили бы раздать бесплатно либо оставить у себя. Потому я не Кампрад. И до сих пор не могу и представить себе, что продаю кому-то что-то, проще удавиться.


Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (поварёнок)
Продвигаюсь медленно из-за нелюбви к мытью посуды (то есть, чистую посуду я люблю, а процесс — не очень). Всякая готовка рано или поздно приводит к этому. Но собрался, окрысился и приготовил цветную капусту au gratin вот по этому рецепту из ЖЖ. Только вместо духовки использовал аэрогриль, благо, автор указал температуру и время (аэрогриль прозрачен, и это плюс: у меня всё оказалось готово через 25, а не 30 мин). Понятно, что слегка варил кочешки в кастрюле на газе, а соус делал в обычной сковородке и тоже на газе. Получилось очень недурственно в плане вкуса и консистенции капусты и соуса, но ни диетическим, ни бюджетным это блюдо назвать нельзя: калорий и насыщенных жиров там хоть КамАЗом вывози, а сливки и сыр, по крайней мере, в наших палестинах довольно недёшевы; с цветной капустой повезло: попал на акцию, и она продавалась в супере возле дома процентов на 30 дешевле среднерыночной цены. От рецепта допустил единственное отступление: сыра грюйер рядом с домом не было, взял какой-то другой твёрдый сычужный сыр местной марки.

Внешний вид — как на фотках из рецепта по ссылке, только у меня противень не квадратный, а круглый, и не стеклянный, а из конструкционной углеродистой стали обыкновенного качества.


Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (поварёнок)
Продвигаюсь медленно из-за нелюбви к мытью посуды (то есть, чистую посуду я люблю, а процесс — не очень). Всякая готовка рано или поздно приводит к этому. Но собрался, окрысился и приготовил цветную капусту au gratin вот по этому рецепту из ЖЖ. Только вместо духовки использовал аэрогриль, благо, автор указал температуру и время (аэрогриль прозрачен, и это плюс: у меня всё оказалось готово через 25, а не 30 мин). Понятно, что слегка варил кочешки в кастрюле на газе, а соус делал в обычной сковородке и тоже на газе. Получилось очень недурственно в плане вкуса и консистенции капусты и соуса, но ни диетическим, ни бюджетным это блюдо назвать нельзя: калорий и насыщенных жиров там хоть КамАЗом вывози, а сливки и сыр, по крайней мере, в наших палестинах довольно недёшевы; с цветной капустой повезло: попал на акцию, и она продавалась в супере возле дома процентов на 30 дешевле среднерыночной цены. От рецепта допустил единственное отступление: сыра грюйер рядом с домом не было, взял какой-то другой твёрдый сычужный сыр местной марки.

Внешний вид — как на фотках из рецепта по ссылке, только у меня противень не квадратный, а круглый, и не стеклянный, а из конструкционной углеродистой стали обыкновенного качества.


Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика


запчасти вольво
steissd: (поварёнок)
Пост по просьбе двух френдесс, которым интересно, хорошая ли еда получается в аэрогриле.

Пока что не с мясом: надо приучиться к тому, как машинка работает. Испёк себе очень полезный для здоровья омлет с овощами (правда, из рецепта выкинул помидоры, ибо я их не ем). Именно испёк, а не зажарил, поскольку маслом только побрызгал из аэрозольной упаковки на противень на всякий пожарный — чтобы не пригорело. Сделал ровно по написанному, в смысле режимов и времени, и результатом доволен: текстура омлета получилась очень нежной.

Недостатки есть в самом рецепте: несоразмерно большое количество овощей на данное количество яиц и молока (а это я ещё не клал помидоры!): всё торчало наружу, и я боялся, что сверху образуются сухие овощи. Но обошлось. В следующий раз положу вдвое меньше лука.

В дальнейшем хочу попробовать нечто намного менее диетическое: гороховую кашу с копчёной колбасой. Правда, вместо сливочного масла добавлю растительное, мне всё же под 50, о сосудах тоже хоть немного думать надо.


Рецепт )

Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (поварёнок)
Пост по просьбе двух френдесс, которым интересно, хорошая ли еда получается в аэрогриле.

Пока что не с мясом: надо приучиться к тому, как машинка работает. Испёк себе очень полезный для здоровья омлет с овощами (правда, из рецепта выкинул помидоры, ибо я их не ем). Именно испёк, а не зажарил, поскольку маслом только побрызгал из аэрозольной упаковки на противень на всякий пожарный — чтобы не пригорело. Сделал ровно по написанному, в смысле режимов и времени, и результатом доволен: текстура омлета получилась очень нежной.

Недостатки есть в самом рецепте: несоразмерно большое количество овощей на данное количество яиц и молока (а это я ещё не клал помидоры!): всё торчало наружу, и я боялся, что сверху образуются сухие овощи. Но обошлось. В следующий раз положу вдвое меньше лука.

В дальнейшем хочу попробовать нечто намного менее диетическое: гороховую кашу с копчёной колбасой. Правда, вместо сливочного масла добавлю растительное, мне всё же под 50, о сосудах тоже хоть немного думать надо.


Рецепт )

Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (Default)
Год может быть календарным (по юлианскому, григорианскому, мусульманскому и т.п. календарям), финансовым, фенологическим... А у меня начался год кулинарный. В том смысле, что начинаю готовить после летнего перерыва, после того, как температура в квартире при выключенном кондиционере стала ниже 25°С. На работе на какой-то израильский праздник подарили электросковороду, опробовал её сегодня. Начал с простого — пожарил картошку; как пойму, что означают градации на терморегуляторе (они не в градусах, а просто числа от 0 до 5), то замахнусь и на что-то посложнее, пока что боюсь спалить дорогостоящее сырьё, вроде мяса: курятину я не ем, а свинина и говядина дороговаты.

Кроме того, из другого источника получил в подарок аэрогриль на галогеновом источнике тепла. Там уже всё проградуировано в градусах Кельвина Цельсия, так что можно будет строго придерживаться рецептуры, тем более, что и таймер тоже есть.

Так что, где-то до начала июня трындец сухомятке. Может, и здоровые блюда начну делать: аэрогриль позволяет жарить без масла.

Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (Default)
Год может быть календарным (по юлианскому, григорианскому, мусульманскому и т.п. календарям), финансовым, фенологическим... А у меня начался год кулинарный. В том смысле, что начинаю готовить после летнего перерыва, после того, как температура в квартире при выключенном кондиционере стала ниже 25°С. На работе на какой-то израильский праздник подарили электросковороду, опробовал её сегодня. Начал с простого — пожарил картошку; как пойму, что означают градации на терморегуляторе (они не в градусах, а просто числа от 0 до 5), то замахнусь и на что-то посложнее, пока что боюсь спалить дорогостоящее сырьё, вроде мяса: курятину я не ем, а свинина и говядина дороговаты.

Кроме того, из другого источника получил в подарок аэрогриль на галогеновом источнике тепла. Там уже всё проградуировано в градусах Кельвина Цельсия, так что можно будет строго придерживаться рецептуры, тем более, что и таймер тоже есть.

Так что, где-то до начала июня трындец сухомятке. Может, и здоровые блюда начну делать: аэрогриль позволяет жарить без масла.

Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (Default)
Почему-то считается, что дети страсть как хотят поглядеть на животных. А я утратил интерес к ним лет в 5, побывав в зоопарке, уже не помню, в каком, московском или тбилисском.

Во-первых, из клеток разило. Не с такой силой, как из уличного сортира, всё же их убирали, но назвать запах приятным или нейтральным я бы не смог (разве что, из дипломатических соображений, чтобы не обидеть руководство учреждения).

Во-вторых, звери, известные по сказкам и мультфильмам, в натуре оказались непохожими на «прототип». Волк был мелким и напоминал драную шавку, любая виденная до того овчарка была не в пример презентабельнее. И дог тоже. Лиса не была рыжей. Черно-бурой или белой (как сибирский пушной зверёк, которым стращают всех экономисты) — тоже. Она была цвета говна, к тому же, довольно облезлой. Слон скомпрометировал себя тем, что когда мы подошли к клетке, он тут же начал гадить, а я, как благовоспитанный малыш, знал, что прилюдно это делать нехорошо, понятно, что в сортир слон не пойдёт, но мог бы и попытаться спрятаться, повернувшись мордой к публике, а задом — в противоположную сторону.

С тех самых пор — и по сей день — я стал довольно безразличным к животным, кроме домашних кошек и съедобных сельскохозяйственных видов. Котята умилительны, ухоженные среднешёрстные кошки — тоже, ну а корова, барашка (она же овца) и свинья — это источники необходимых для жизнеобеспечения белков и жиров (живьём на них смотреть совершенно необязательно, к тому же, они пахнут, и совсем даже не котлетами). И никак не могу понять тех, кого в биологии интересует не генетика, физиология или биохимия, а макроскопические объекты — от насекомых (исключение для паразитологов и эпидемиологов, специализирующихся на изучении путей распространения инфекций, их мотивация вполне понятна) до слонов и китов... Хотя и не осуждаю: в каждой избушке свои погремушки.

Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (Default)
Почему-то считается, что дети страсть как хотят поглядеть на животных. А я утратил интерес к ним лет в 5, побывав в зоопарке, уже не помню, в каком, московском или тбилисском.

Во-первых, из клеток разило. Не с такой силой, как из уличного сортира, всё же их убирали, но назвать запах приятным или нейтральным я бы не смог (разве что, из дипломатических соображений, чтобы не обидеть руководство учреждения).

Во-вторых, звери, известные по сказкам и мультфильмам, в натуре оказались непохожими на «прототип». Волк был мелким и напоминал драную шавку, любая виденная до того овчарка была не в пример презентабельнее. И дог тоже. Лиса не была рыжей. Черно-бурой или белой (как сибирский пушной зверёк, которым стращают всех экономисты) — тоже. Она была цвета говна, к тому же, довольно облезлой. Слон скомпрометировал себя тем, что когда мы подошли к клетке, он тут же начал гадить, а я, как благовоспитанный малыш, знал, что прилюдно это делать нехорошо, понятно, что в сортир слон не пойдёт, но мог бы и попытаться спрятаться, повернувшись мордой к публике, а задом — в противоположную сторону.

С тех самых пор — и по сей день — я стал довольно безразличным к животным, кроме домашних кошек и съедобных сельскохозяйственных видов. Котята умилительны, ухоженные среднешёрстные кошки — тоже, ну а корова, барашка (она же овца) и свинья — это источники необходимых для жизнеобеспечения белков и жиров (живьём на них смотреть совершенно необязательно, к тому же, они пахнут, и совсем даже не котлетами). И никак не могу понять тех, кого в биологии интересует не генетика, физиология или биохимия, а макроскопические объекты — от насекомых (исключение для паразитологов и эпидемиологов, специализирующихся на изучении путей распространения инфекций, их мотивация вполне понятна) до слонов и китов... Хотя и не осуждаю: в каждой избушке свои погремушки.

Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика
steissd: (Default)
Идеальных родителей — кроме, может быть, Пречистой Девы и Духа Святого, либо Свв. Иоахима и Анны — не существует в природе. Тем не менее, в высшей степени признателен своим в том, что никогда — будь то будни или праздник — не видел их не только пьяными, но даже в лёгком подпитии.

Сейчас прочитал то, что цитирую под катом, и — мороз по коже...

Цитата )

Не будучи мусульманами, они по неприятию спиртного могли бы дать фору, наверное, самим Рухолле Хомейни или мулле Омару, которые сами не пили и люто наказывали подданных за выпивку. Но не хотел бы я оказаться в мелком возрасте на месте упоминаемого под катом маленького ушастого...

Рейтинг блогов

Яндекс.Метрика

April 2017

S M T W T F S
       1
2 3 4 567 8
9 1011 12 1314 15
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 02:25 pm
Powered by Dreamwidth Studios